據調查顯示，近年來，30-50歲的中青年脂肪肝患者數量急速上升，脂肪肝不僅已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝臟疾病，而且成為當今男性健康的第二殺手。據相關機構統計，因食欲差或肝區壓痛等癥狀去醫院就診的患者中，脂肪肝的檢出率高達35%以上，而且這些人中大部分是中青年男性。疲勞、惡心、嘔吐和不同程度的黃疸，并可短期內發生病毒性肝炎和肝纖維化，并較終導致肝硬化的發生。中醫認為,脂肪肝可歸入“積證”、“痞滿”、“脅痛”及“痰痞”等證的范疇,可使用一些具有疏肝、補肝功效的食療方進行調理。
下面就介紹一些可調理脂肪肝的食療方,供該病患者選用:
一、調理肝郁氣滯型脂肪肝 此型脂肪肝患者常有脅肋脹滿、隱痛、噯氣、腹脹、脈弦或弦細等癥狀。可用下列食療方進行調理:
1)玫瑰蕎麥糕 原料:干玫瑰花10克,蕎麥粉50克,糯米粉50克,粳米粉100克,白糖、發酵粉各少許。
制用法:將玫瑰花揉碎。將白糖用清水溶化。將蕎麥粉、糯米粉、粳米粉、碎玫瑰花和發酵粉一起放入四方形的模具中,用白糖水攪拌至黏糊狀,再放在蒸鍋上用大火蒸20分鐘即成,可每日服一劑,分數次服完。
功效:此方具有理氣散瘀、下氣消積、健脾益氣、舒肝解郁的功效。
2)金香茶 原料:郁金、香櫞皮、木香各10克。
制用法:將上藥一起入鍋加適量的清水先用大火煮沸,再用小火煎煮15～25分鐘即成。可代茶飲用,每日服1劑,分早中晚3次服完。
功效:此方具有疏肝解郁、行氣和血的功效。
可見，人們在平時一定要多加注意養成良好的生活習慣，以免患上脂肪肝。如果已患上脂肪肝，建議用下面的砭術操作手法，以下是明顯的一個案例：
馮先生 42歲 公司職員 1998年3月
自述脅痛脹滿，晚間泛酸，口苦、痰多。體胖，時氣急，胸悶、汗出，便溏，舌淡紅，舌苔黃膩，脈沉數，關滑。
體檢時B超顯示重度脂肪肝，肝功能正常。
辨證：脾虛痰濕、肝膽蘊熱。
立法：健脾除濕、疏肝利膽、祛脂止痛。
砭術調理：砭砧闊面及側面交替橫擦兩脅，肝俞、膽俞、脾俞點壓。每次20分鐘，每周3次。調理后矢氣頻頻。2周后脅痛消失。3個月后B超顯示為輕度脂肪肝。
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